#36 Comer y compartir

Una de las mejores cosas de la vida es comer con familia y amigos.

Y ahora que el verano YA ESTA AQUI nos tratamos de poner sanos y moderados (como si de algo sirviera si el verano YA ESTA AQUI, pero en fin hahaha), tratamos de tomar más agua, comer frutas y verduras, esconder el chocolate y las galletitas y desempolvar la bicicleta (la reestrene el sábado y me compre guantecitos nuevos).

Asi que vamos con la receta “sana” que tuvo mucho éxito en la éltima junta de juegos de amiguitos amantes de los juegos de mesas (seeee somos felices ñoños seeee) y que es el clásico Humus con sello personal llamado:

“Humus del Hombre Increíble”

Elementos

_ 1 taza de garbanzos
_ agua
_ sal
_ 1 diente de ajo
_ aceite de oliva
_ limón
_ cilantro o perejil
_ mini pimer

Paso 1

Dejamos remojando en mucha agua los garbanzos y nos olvidamos de ellos por 1 día.

Paso 2

Al dia siguiente los ponemos en una olla con agua hervida a fuego medio por 30 a 40 minutos.

Paso 3

Los metemos de a poco en la minipimer con agua de la misma coccion, el aceite de oliva, el ajo, la sal, las cosas verdes (cilantro o perejil a gusto) y el jugo de limon, testeando la consistencia y el sazon.
Debe quedar una crema suave, no un pure ni una sopa.

Paso 4

Servir para acompañar:
_ Si te siente optimista con la dieta puede usar ramitas de apio, palitos de zanahoria.
_ Si ya no te importa la dieta puedes usar nachos, papas fritas, crackeletes y otras.

* Bonus: Puedes hacer esta misma receta usando como base: arvejas, zanahoria cocida, berenjenas salteadas, champiñones salteados.

Eso, rico, rico y nadie sufrio ni tuvo que morir para que fueramos alimentados.

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